스텐팬, 알고 쓰면 코팅팬보다 훨씬 좋아요! 혹시 주방에서 스텐팬 때문에 골치 아팠던 경험, 다들 있으신가요?음식은 자꾸 눌어붙고, 세척은 힘들고..."스텐팬은 역시 어려운 존재인가?" 좌절하셨다면 잠시만요!스텐팬은 제대로 사용하면 코팅팬보다 훨씬 오래 쓸 수 있고, 건강에도 좋다는 사실!오늘은 스텐팬 사용법 A부터 Z까지, 꿀팁들을 몽땅 알려드릴게요. 스텐팬, 왜 그렇게 예열이 중요할까요?스텐팬은 표면이 매끄럽지 않고 미세한 굴곡이 많아요.이 굴곡 때문에 음식이 눌어붙기 쉬운데요, 예열을 통해 굴곡 사이에 기름이 스며들게 하면 자연스러운 코팅 효과를 낼 수 있습니다.마치 숙련된 장인이 칼을 갈 듯, 스텐팬도 예열로 길들여야 제 성능을 발휘하는 거죠!인덕션에서는 2분, 가스레인지에서는 5분 정도 예열하는..
