계란, 어떻게 삶아야 완벽할까요? 매끈한 삶은 계란, 촉촉한 반숙 계란... 생각만 해도 군침이 도는데요! 하지만 막상 삶으려고 하면 껍질이 쩍쩍 갈라지거나, 노른자가 엉망으로 익어버리는 경우가 많죠. 이 글에서는 완벽한 계란을 삶는 방법을 파헤쳐 봅니다.삶는 시간, 껍질 잘 까는 꿀팁, 그리고 계란에 숨겨진 과학적인 원리까지!지금부터 계란 삶기의 모든 것을 알아볼까요? 계란 삶기의 과학: 왜 삶아 먹을까요?계란은 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 완전식품입니다.특히 필수 아미노산이 풍부하여 우리 몸에 꼭 필요한 영양소를 공급해주죠. 계란 삶기는 간단하면서도 위생적인 조리법입니다.삶는 과정에서 유해한 미생물이 제거되어 식중독 위험을 줄여주거든요.또한, 삶은 계란은 보관이 용이하여 미리 삶아두고 다양한 요..
